全媒體記者 梁翊韜

通訊員 駐馬店市第二人民醫(yī)院藥學(xué)部副主任藥師 郭艷麗

李女士一直覺得自己面色蒼白、渾身乏力，去醫(yī)院檢查后確診為缺鐵性貧血。醫(yī)生建議她補鐵，于是她自行購買了補鐵劑，開始加大劑量服用，一心想著能快點把血補起來?？蓻]過幾天，她就出現(xiàn)了嚴重的惡心、嘔吐，還伴有腹痛、便秘等胃腸道反應(yīng)。即便如此，再次復(fù)查時，她的貧血狀況依舊沒有得到明顯改善。李女士滿心疑惑，不明白為什么補了鐵卻不見效。其實，像李女士這樣在補鐵過程中遭遇問題的人不在少數(shù)，科學(xué)補鐵大有學(xué)問。

駐馬店市第二人民醫(yī)院藥學(xué)部副主任藥師郭艷麗表示，鐵作為人體必需的微量元素之一，在維持生命活動中扮演著關(guān)鍵角色。它參與血紅蛋白的合成，負責(zé)氧氣的運輸；還在能量代謝、免疫功能等諸多生理過程中發(fā)揮著不可或缺的作用。然而，缺鐵在人群中并不少見，尤其是孕婦、嬰幼兒、經(jīng)期女性等群體。如何科學(xué)補鐵，成為了大家關(guān)注的焦點。

一、認識缺鐵

缺鐵早期，身體可能僅表現(xiàn)出輕微的疲倦、乏力，容易被忽視。隨著缺鐵程度加重，會出現(xiàn)皮膚蒼白、頭暈、心悸、免疫力下降等癥狀。長期缺鐵不僅影響身體發(fā)育和日常精力，還可能損害認知功能，對兒童智力發(fā)育造成不可逆的影響。

二、缺鐵的原因

一方面，飲食結(jié)構(gòu)不合理是常見因素。長期素食、過度節(jié)食，會使鐵的攝入嚴重不足。植物性食物中的鐵多為非血紅素鐵，吸收率較低，若搭配不當(dāng)，難以滿足身體需求。另一方面，生理因素也不可小覷。女性經(jīng)期失血、孕婦孕育胎兒對鐵需求大增、嬰幼兒快速生長等，若不及時補充，都容易導(dǎo)致缺鐵。此外，胃腸道疾病影響鐵吸收，長期大量失血等也會造成鐵流失過多。

三、科學(xué)補鐵策略

1.飲食補鐵是基礎(chǔ)

動物肝臟、紅肉（如牛肉、豬肉）、動物血等富含血紅素鐵，吸收率高，可優(yōu)先選擇。每周可安排2-3次動物肝臟或血制品，每次50-100克。同時，搭配富含維生素C的食物，如橙子、草莓、青椒等，能促進鐵的吸收。蔬菜中的菠菜、黑木耳等也含有一定量的鐵，雖吸收率有限，但日常飲食中也可適當(dāng)增加。

2.合理使用補鐵劑

當(dāng)飲食無法滿足鐵需求，或已出現(xiàn)缺鐵性貧血時，補鐵劑是必要補充。常見的補鐵劑有硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵等。應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用，一般建議餐后服用，以減少胃腸道刺激。同時，避免與茶、咖啡同服，其中的鞣酸會抑制鐵吸收。服用期間，若出現(xiàn)黑便屬正?，F(xiàn)象，是鐵在腸道內(nèi)氧化所致。

3.關(guān)注其他影響因素

合理烹飪也有助于提高鐵的利用率，如用鐵鍋炒菜，能使少量鐵融入食物。此外，保持良好的生活習(xí)慣，規(guī)律作息、適度運動，有利于身體對鐵的吸收和利用。對于特殊人群，如孕婦、嬰幼兒，要定期進行鐵營養(yǎng)狀況檢查，及時調(diào)整補鐵方案。

四、警惕補鐵誤區(qū)

并非鐵補得越多越好，過量補鐵可能導(dǎo)致鐵過載，引發(fā)惡心、嘔吐、便秘等不良反應(yīng)，還會增加肝臟、心臟等器官的負擔(dān)。同時，單一補充鐵劑而不注重飲食均衡，也難以達到理想的補鐵效果。

總之，科學(xué)補鐵需要我們了解自身鐵營養(yǎng)狀況，從飲食、補充劑等多方面入手，遵循合理的原則。只有這樣，才能讓鐵元素更好地為我們的健康服務(wù)，告別缺鐵煩惱，擁抱充滿活力的生活。

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